genuss 10
Gilde

Das kleine Menü

Diesen Monat empfiehlt Ihnen unsere Küchenbrigade mit Felix Schibli, Yannick Trimborn, Stefan Wapniarz, Torben Frädrichsdorf, Siro Nyffenegger, Yannic Aebersold, Elia Nocito, Yannick Urech, Enzo Keller und Ariane Güttler
ein kleines feines Menu

 

März Menü

Taboulé mit Seespinne
Joghurt-Harissa Dressing

Brasatoravioli
in asiatisch gewürzter Consommé

Geschmorte Kalbsbrustschnitte
Kartoffelterrine
Spätwintergemüse

Marshmallowsandwich
Sanddorneis
Schoggimousse

70 Franken

 

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